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志賀氏菌檢測板
更新時間：2018-01-10
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志賀氏菌檢測板取樣品 25 mL（g）放入含有225 mL滅菌生理鹽水的取樣罐或均質袋內，制成1:10的樣品勻液。根據樣品污染程度及檢驗需要，可進一步制成10倍遞增的樣品稀釋液，選擇2～3 個適宜稀釋度的樣品勻液（液體樣品可包括原液）來進行接種。
| 品牌 | 聚創環保 | 價格區間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 產地類別 | 國產 |
一、志賀氏菌檢測板產品介紹
【操作方法】
1、樣(yang)(yang)品(pin)處理：取(qu)樣(yang)(yang)品(pin) 25 mL（g）放入(ru)含有225 mL滅菌生理鹽水的取(qu)樣(yang)(yang)罐或均質袋(dai)內，制(zhi)成1:10的樣(yang)(yang)品(pin)勻液(ye)(ye)。根據樣(yang)(yang)品(pin)污(wu)染程度及檢驗(yan)需要，可進一(yi)步制(zhi)成10倍遞(di)增(zeng)的樣(yang)(yang)品(pin)稀釋液(ye)(ye)，選(xuan)擇2～3 個適(shi)宜稀釋度的樣(yang)(yang)品(pin)勻液(ye)(ye)（液(ye)(ye)體樣(yang)(yang)品(pin)可包(bao)括原(yuan)液(ye)(ye)）來(lai)進行接種。
2、接種：將志賀氏菌檢測板上層膜不干膠標簽部分揭開，用無菌吸管吸取1 mL樣品液滴加到檢測板上，迅速貼好上層膜并輕輕搖晃使其在檢測板表面均勻鋪開，靜置5min，使樣品液滲透凝固。每個梯度接種兩片作為重復。
3、培養(yang)(yang)：將檢測板(ban)疊(die)在(zai)一起，倒置于恒溫培養(yang)(yang)箱內，36℃±1℃，培養(yang)(yang)15～24 h。
【結(jie)果判定】
在檢測板上呈(cheng)白色(se)(se)的菌(jun)(jun)落為志(zhi)賀氏菌(jun)(jun)陽性(xing)菌(jun)(jun)落；呈(cheng)藍色(se)(se)、綠色(se)(se)、黃色(se)(se)等其他顏(yan)色(se)(se)的菌(jun)(jun)落為其他雜(za)菌(jun)(jun)。出現(xian)陽性(xing)菌(jun)(jun)落的樣本，*好用其他更為可靠的方法進行驗證(zheng)，沒(mei)有(you)條件的至少(shao)要再重復檢驗一次。
【計數原則及報告方(fang)式】
食品中不允許檢出(chu)志賀(he)氏菌。
【結果報(bao)告(gao)】
樣品檢(jian)出或未檢(jian)出志賀氏菌。
【貯(zhu)藏條件和有(you)效期】
保存條(tiao)件：4～10℃，保質期12個月(yue)
【附加說(shuo)明】
注意使用過的(de)檢測板上帶有活菌，需及(ji)時按(an)照生物(wu)安全(quan)廢棄(qi)物(wu)處(chu)理(li)原(yuan)則進行處(chu)理(li)。
食(shi)品(pin)微生(sheng)物(wu)檢(jian)驗(yan)方法是食(shi)品(pin)質量(liang)管理*的重(zhong)要組成部分，它是貫徹(che)"預防為(wei)主"的方針(zhen)，可(ke)(ke)以有效地防止或者(zhe)減(jian)少食(shi)物(wu)人畜共患(huan)病的發生(sheng)，保障(zhang)人民的身(shen)體健康(kang)。食(shi)品(pin)微生(sheng)物(wu)檢(jian)驗(yan)是衡(heng)量(liang)食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)質量(liang)的重(zhong)要指標之(zhi)一(yi)，也是判定(ding)被檢(jian)食(shi)品(pin)是否(fou)食(shi)用的科學依據之(zhi)一(yi)。通過(guo)食(shi)品(pin)微生(sheng)物(wu)檢(jian)驗(yan)，可(ke)(ke)以判斷(duan)食(shi)品(pin)加(jia)工環境及食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)情況，能夠對食(shi)品(pin)被細菌污染的程度作出正確的評價，為(wei)各項衛(wei)生(sheng)管理工作提供科學依據。
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