隨著我國經濟水(shui)(shui)平(ping)的(de)(de)不斷提高(gao)，農(nong)產品生產的(de)(de)重(zhong)點逐(zhu)漸從(cong)數量(liang)(liang)(liang)轉移到質量(liang)(liang)(liang)安全方(fang)面(mian)。目(mu)前，國內農(nong)產品質量(liang)(liang)(liang)安全檢測(ce)的(de)(de)主要(yao)(yao)是蔬(shu)菜(cai)中有機(ji)磷和氨基(ji)甲酸酯類二大類農(nong)藥(yao)殘留。國內用于農(nong)藥(yao)殘留的(de)(de)常用檢測(ce)方(fang)法(fa)有氣相色(se)譜(pu)法(fa)和酶(mei)抑(yi)制(zhi)法(fa)。氣相色(se)譜(pu)法(fa)成本高(gao)，適合用于定性(xing)定量(liang)(liang)(liang)檢測(ce)；酶(mei)抑(yi)制(zhi)法(fa)操(cao)作簡便、成本低(di)廉，適合用于定性(xing)的(de)(de)快速檢測(ce)。實現對農(nong)產品中蔬(shu)菜(cai)、水(shui)(shui)果的(de)(de)農(nong)藥(yao)殘留監(jian)督，需要(yao)(yao)推行快速、簡便、準確的(de)(de)檢測(ce)方(fang)法(fa)，才能達到有效監(jian)控的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。基(ji)于此(ci)，本期《聚(ju)創(chuang)環保(bao)科普(pu)》利用JC-5000全自動農藥殘留檢測儀，通過該(gai)檢測儀器給各位講述(shu)“農藥殘(can)留檢測儀”在(zai)生(sheng)活上的應用(yong)。

食品農藥殘留檢測儀在食品(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)設(she)(she)備(bei)(bei)中是相當重要(yao)的。食品(pin)(pin)農(nong)(nong)藥殘(can)(can)留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀(yi)(yi)能(neng)夠應(ying)用于各種場(chang)(chang)合，包括各類現(xian)場(chang)(chang)、快速、多組(zu)分檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀(yi)(yi)器設(she)(she)備(bei)(bei)、車輛(liang)等實測(ce)(ce)食品(pin)(pin)農(nong)(nong)藥殘(can)(can)留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀(yi)(yi)。還有(you)能(neng)夠對金屬(shu)和非金屬(shu)元素以及(ji)異物進行相應(ying)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的設(she)(she)備(bei)(bei)，轉基因食品(pin)(pin)及(ji)食品(pin)(pin)成分檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀(yi)(yi)器設(she)(she)備(bei)(bei)，食品(pin)(pin)包裝檢(jian)(jian)測(ce)(ce)設(she)(she)備(bei)(bei)，實驗室儀(yi)(yi)器設(she)(she)備(bei)(bei):樣(yang)品(pin)前處理、實驗室儀器(qi)配(pei)套設備、附件、耗材、試(shi)劑(ji)和相關設備，食(shi)品(pin)冷(leng)鏈(lian)配(pei)送測(ce)試(shi)儀器(qi)設備，微生物、疫病、毒素檢測(ce)設備;農藥(yao)獸藥(yao)、藥(yao)物殘(can)留(liu)、添加劑等(deng)化學物質檢測(ce)設備(bei)。

關于食(shi)品檢測行業都有哪些儀器呢(ni)？

在(zai)質(zhi)檢機構的(de)食品檢測中,根據食品的產品標準(zhun)和所檢(jian)項(xiang)目的檢(jian)驗方法標準(zhun),還會(hui)應(ying)用(yong)到天平、恒溫(wen)或精密(mi)水浴鍋、干燥(zao)箱、馬(ma)弗爐(lu)、生化培養箱、恒溫(wen)培養箱、酶標(biao)儀(yi)、超純水器、低速或高速離心機、電動(dong)驗粉篩、磁(ci)力(li)攪拌器、微(wei)波消解儀(yi)、可(ke)見(jian)或紫外可(ke)見(jian)分(fen)光(guang)(guang)光(guang)(guang)度計(ji)、全自動(dong)定(ding)氮儀(yi)、氣相(xiang)(xiang)色譜(pu)儀(yi)、液相(xiang)(xiang)色譜(pu)儀(yi)、原子(zi)吸收分(fen)光(guang)(guang)光(guang)(guang)度計(ji)、原子(zi)熒(ying)光(guang)(guang)光(guang)(guang)譜(pu)儀(yi)、離子(zi)色譜(pu)儀(yi)等。以(yi)上系(xi)列檢(jian)測儀(yi)器在聚創(chuang)環保(bao)均有銷售哦，找到聚創(chuang)的網站，和客服在線咨詢(xun)吧。

還需要做(zuo)些什么呢？聚創環保建議：

在相應(ying)的(de)食品檢(jian)(jian)測器、檢(jian)(jian)測儀當(dang)中，如(ru)何(he)確認設備(bei)及其特征也(ye)(ye)是相當(dang)重要(yao)的(de)一個課題。在實驗室(shi)里，具(ju)有(you)資格的(de)技術人員(yuan)必須要(yao)能用(yong)大(da)量的(de)設備(bei)記錄(lu)他們預期的(de)使用(yong)和具(ju)體的(de)使用(yong)結(jie)果，進(jin)(jin)行(xing)相對(dui)應(ying)的(de)比較，對(dui)于(yu)(yu)(yu)滿足(zu)規定要(yao)求的(de)狀況進(jin)(jin)行(xing)落實，不滿足(zu)于(yu)(yu)(yu)規定要(yao)求則不進(jin)(jin)行(xing)記錄(lu)，并需要(yao)進(jin)(jin)行(xing)存檔。由于(yu)(yu)(yu)我國社(she)會(hui)經(jing)濟發展速度的(de)步伐非常快，專業(ye)(ye)儀器的(de)發展步伐也(ye)(ye)是相當(dang)迅速的(de)，因此計量部(bu)門要(yao)多采用(yong)測量實驗報告(gao)對(dui)于(yu)(yu)(yu)企業(ye)(ye)產品進(jin)(jin)行(xing)檢(jian)(jian)定。生產企業(ye)(ye)要(yao)根據行(xing)業(ye)(ye)內部(bu)的(de)標準(zhun)來進(jin)(jin)行(xing)不斷地改進(jin)(jin)。

對于食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)方(fang)(fang)面，檢(jian)(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)數(shu)據過于龐大，就需(xu)要(yao)(yao)進(jin)行相(xiang)(xiang)(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)整(zheng)合(he)，并(bing)且能(neng)夠(gou)使它大限度地(di)利用(yong)現有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資(zi)源(yuan)(yuan)，充分(fen)發(fa)揮自身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)和功效，促進(jin)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)工作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)順(shun)利進(jin)行。檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)需(xu)要(yao)(yao)有相(xiang)(xiang)(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)計(ji)(ji)劃(hua)(hua)安(an)排(pai)，在信(xin)息(xi)等(deng)各(ge)(ge)個方(fang)(fang)面也需(xu)要(yao)(yao)有效地(di)進(jin)行相(xiang)(xiang)(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)整(zheng)合(he)，首先在食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)方(fang)(fang)面，要(yao)(yao)統一(yi)安(an)排(pai)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)部(bu)(bu)門(men)(men)(men)對企業產品(pin)進(jin)行相(xiang)(xiang)(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)規劃(hua)(hua)，并(bing)督促計(ji)(ji)劃(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實施及(ji)相(xiang)(xiang)(xiang)應(ying)計(ji)(ji)劃(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)落(luo)實，同時(shi)對計(ji)(ji)劃(hua)(hua)安(an)排(pai)進(jin)行科學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)論證，并(bing)且在有關部(bu)(bu)門(men)(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幫助下，能(neng)夠(gou)使檢(jian)(jian)(jian)測(ce)結果科學有效。能(neng)夠(gou)計(ji)(ji)劃(hua)(hua)并(bing)組織相(xiang)(xiang)(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)落(luo)實。將有用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)息(xi)整(zheng)合(he)到各(ge)(ge)個部(bu)(bu)門(men)(men)(men)，然后(hou)再對食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、檢(jian)(jian)(jian)查、檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)息(xi)進(jin)行相(xiang)(xiang)(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)整(zheng)合(he)，然后(hou)建立(li)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)信(xin)息(xi)網(wang)，并(bing)且能(neng)夠(gou)在網(wang)絡上建立(li)一(yi)個相(xiang)(xiang)(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)數(shu)據庫，并(bing)且做(zuo)到能(neng)夠(gou)實現各(ge)(ge)個部(bu)(bu)門(men)(men)(men)之間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)息(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)相(xiang)(xiang)(xiang)互分(fen)享(xiang)，以及(ji)語言方(fang)(fang)面食(shi)品(pin)方(fang)(fang)面相(xiang)(xiang)(xiang)互的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)共(gong)享(xiang)和共(gong)識，同時(shi)在各(ge)(ge)個部(bu)(bu)門(men)(men)(men)之間(jian)，需(xu)要(yao)(yao)做(zuo)到相(xiang)(xiang)(xiang)互之間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資(zi)源(yuan)(yuan)共(gong)享(xiang)。

在(zai)(zai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)問題上(shang)，相(xiang)應部(bu)門(men)要(yao)(yao)建立(li)完(wan)善(shan)完(wan)整且科學(xue)(xue)統一的(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)標準(zhun)(zhun)。建立(li)完(wan)善(shan)科學(xue)(xue)統一的(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)標準(zhun)(zhun)，是對(dui)有(you)(you)效(xiao)開展食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)的(de)(de)(de)(de)檢(jian)驗工作(zuo)的(de)(de)(de)(de)順(shun)利進(jin)行保障。檢(jian)測(ce)工作(zuo)是一項非常重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)，他(ta)們只有(you)(you)在(zai)(zai)完(wan)善(shan)科學(xue)(xue)統一的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)環境(jing)當中，才(cai)能夠(gou)保障各個部(bu)門(men)在(zai)(zai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)問題上(shang)有(you)(you)據(ju)可循，有(you)(you)章可依。為(wei)了達到(dao)這一目的(de)(de)(de)(de)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)測(ce)部(bu)門(men)對(dui)原有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)進(jin)行了相(xiang)對(dui)應的(de)(de)(de)(de)計(ji)劃，相(xiang)關(guan)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生農(nong)業等部(bu)門(men)都要(yao)(yao)按(an)照部(bu)門(men)頒(ban)發計(ji)劃進(jin)行，達到(dao)的(de)(de)(de)(de)檢(jian)驗標準(zhun)(zhun)，然(ran)后再進(jin)行落實與實施(shi)。隨著科學(xue)(xue)技術的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷發展，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)部(bu)門(men)要(yao)(yao)保證(zheng)信息的(de)(de)(de)(de)實時性和有(you)(you)效(xiao)性，要(yao)(yao)能夠(gou)及時做到(dao)數據(ju)的(de)(de)(de)(de)更(geng)新(xin)、修改、補充和廢(fei)止，并且能夠(gou)使產品(pin)(pin)(pin)與相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)數據(ju)相(xiang)匹(pi)配，真正(zheng)地(di)做到(dao)與時俱進(jin)。

食品(pin)安全部門同時還需要在檢(jian)(jian)測實驗的(de)(de)共識方(fang)面建立起各個部門之間的(de)(de)相(xiang)互信任，并(bing)且能(neng)夠在他(ta)們(men)之間建立進行(xing)信息共享的(de)(de)平臺(tai)，能(neng)夠讓相(xiang)關部門在進行(xing)檢(jian)(jian)測時有相(xiang)應(ying)的(de)(de)標準。通過這樣的(de)(de)做法(fa)來有效降(jiang)低重復檢(jian)(jian)測概(gai)率的(de)(de)發生(sheng)，提高食品(pin)安全質(zhi)量(liang)的(de)(de)檢(jian)(jian)測的(de)(de)速度與質(zhi)量(liang)。

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